La Ristorazione

Palazzo Rosso offre una cucina tradizionale che non teme spunti fantasiosi, e propone un menù a base di pesce ricercatissimo nella qualità, il cui profumo del mare è esaltato da quello dei migliori prodotti della nostre serre.

La selezione di vini siciliani permette di gustare ottimi etichette dell’Etna e di altre zone dell’isola, con scelte di vini bianchi, rossi, frizzanti e fermi, spumanti e liquori DOP, DOCG, DOC, IGP, IGT.

La sala è stata ricavata da un antico palmento che, pur mantenendo inalterate le sue caratteristiche, è stato recentemente ristrutturato in un ambiente elegante e moderno, con una capienza di 70 posti a sedere e un angolo bar a beneficio degli ospiti della struttura. Nelle belle giornate è possibile sfruttare il giardino e la piscina, dove si possono allestire rinfreschi e banchetti.

Il ristorante propone un fresco menù alla carta con le specialità del pescato del giorno. Clicca qui per visualizzarlo in pdf.